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口水鸡 制作




食材:鸡腿400g、四川油辣子适量、盐适量、糖适量、白醋少许、捞汁适量、料酒适量、姜片5片、大料1颗

 做法:

 1、将鸡腿洗净,用清水焯去血沫后捞出。

 2、锅内加入清水后加热,将鸡腿下入,加入大料和姜片料酒煮二十分钟。

 3、将鸡腿捞出,晾凉时去掉鸡骨。碗中加入捞汁,糖,白醋,盐拌匀。

 4、再加入油辣子拌匀。将鸡腿肉切条码入达中,倒入料汁即可。

Source
成都爱诚科技
date
2014-10-17 17:49:59
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